Toast Skagen är en av våra mest älskade förrätter. Ni som ska med till Hooks Herrgård i april får möjlighet att njuta av det här fantastiska receptet, exklusivt för oss.

Kanske var det så här Tore Wretman en gång skapade denna klassiker – få ingredienser men perfekt sammansatt.
4 skivor vitt formbröd
8 skivor Finn Crisp
400 gram räkor av bästa kvalitét
2 msk majonnäs
50 g löjrom
salt och vitpeppar
Lite dill och krasse