


Rosé- hänryckningens dryck
Golfsäsongen sammanfaller ganska precis med säsongen för roséviner. Det är svårt att tänka sig något trevligare än ett glas rosé i klubbhuset efter årets första runda. Även om vi svenskar numera dricker rosé året om så är det få drycker som så starkt förknippas med...
Klassisk Toast Skagen
Toast Skagen är en av våra mest älskade förrätter. Ni som ska med till Hooks Herrgård i april får möjlighet att njuta av det här fantastiska receptet, exklusivt för oss. Kanske var det så här Tore Wretman en gång skapade denna klassiker – få ingredienser men perfekt...
Duka upp för en hållbar framtid
Behöver vi lägga syrsor i söndagsgrytan och mald mjölmask i frukostgröten för vår mat ska bli klimatsmart? Eller ska man bli vegetarian? Det går att göra stor skillnad utan drastiska förändringar. Och en svensk köttbit kan vara avgörande för våra hotade svenska bin....